5000 Namur
Un domaine à vivre, une histoire à partager
Le goût de l'instant
LE DOMAINE
Un lieu d’exception pour des moments qui comptent
Sur les hauteurs de la Citadelle de Namur, le Domaine de la Mirande est un château de caractère niché au cœur de près de trois hectares de nature préservée.
À quelques minutes seulement du centre-ville, le Domaine de la Mirande offre pourtant le sentiment d’être ailleurs. Derrière ses murs se dévoile un écrin confidentiel, entre bois, arbres centenaires, jardins, ruisseau et cascades.
Le Domaine de la Mirande est avant tout une maison à vivre. Un lieu où l’on vient séjourner, se retrouver autour d’une table, célébrer un moment particulier ou simplement s’accorder une parenthèse hors du temps.
Ici, le luxe se vit avec simplicité : de l’espace, du calme, une nature omniprésente et ce sentiment rare d’avoir le domaine rien que pour soi.
Domaine de la Mirande.
Un château à vivre, au cœur de Namur.
LES SUITES
Prolongez l’expérience, le temps d’une nuit…
Les suites du Domaine de la Mirande invitent à prolonger l’expérience dans le calme et l’intimité du château.
Pensées comme de véritables espaces de vie, elles mêlent le charme du lieu au confort d’aujourd’hui, dans une atmosphère chaleureuse et élégante, ouverte sur la nature environnante.
Au réveil, profitez du silence, de la lumière et de la douceur des hauteurs de la Citadelle de Namur.
Le temps d’une nuit ou de quelques jours, Le Domaine de la Mirande vous offre une parenthèse à part, loin du rythme quotidien.
LA TABLE
L’émotion dans l’assiette
Au Domaine de la Mirande, la table est une expérience à part entière, intime et guidée par les saisons.
Aux fourneaux, Kenzo Li imagine une cuisine personnelle et généreuse, où le produit est au centre de chaque assiette. Une cuisine précise, sincère et instinctive, portée par de belles cuissons, des sauces travaillées et une attention particulière aux détails.
Au fil des saisons et des arrivages, le menu évolue et se réinvente, avec une seule ambition : créer du plaisir et de l’émotion.
Une table de caractère, à l’image du Domaine de la Mirande.
LA TABLE
L’émotion dans l’assiette
Au Domaine de la Mirande, la table est une expérience à part entière, intime et guidée par les saisons.
Aux fourneaux, Kenzo Li imagine une cuisine personnelle et généreuse, où le produit est au centre de chaque assiette. Une cuisine précise, sincère et instinctive, portée par de belles cuissons, des sauces travaillées et une attention particulière aux détails.
Au fil des saisons et des arrivages, le menu évolue et se réinvente, avec une seule ambition : créer du plaisir et de l’émotion.
Une table de caractère, à l’image du Domaine de la Mirande.
LE CHEF
KENZO LI L’INSTINCT & LA PRÉCISION
Un parcours forgé au sein de maisons reconnues, une maîtrise de la cuisine française et des racines asiatiques qui nourrissent sa créativité. Kenzo Li imagine une cuisine précise et personnelle, guidée par le produit, les saisons et l’émotion.
NOS MENUS
Menu 3 services
LANGOUSTINE & SOLE
Brioche de langoustine et sole · Ponzu · Kalamansi · Brocolini
Jus corsé des arêtes
VOLAILLE JAUNE
En deux services
Marbré de volaille jaune · Farce fine charcutière
Légumes du jardin de la Vecquée · Jus corsé
&
Fricassée de légumes · Pomme de terre façon Robuchon · Sucrine
FRAISE
Yaourt · Basilic · Meringue
Menu 5 services
LE FENOUIL
Fenouil confit & croquant · aneth · algues marines
LA CAILLE
Caille laquée au barbecue · aubergine · miso
LA LANGOUSTINE & LA SOLE
Brioche de langoustine et sole · ponzu · kalamansi · brocolini
Jus corsé des arêtes
LA VOLAILLE JAUNE
En deux services
Marbré de volaille jaune · Farce fine charcutière
Légumes du jardin de la Vecquée · Jus corsé
&
Fricassée de légumes · pomme de terre façon Robuchon · sucrine
LA FRAISE
Fraise · yaourt · basilic · meringue
Menu 3 SERVICES
55€ (hors boissons)
Menu 5 SERVICES
95€ (hors boissons)
appetisers
Chevre goat cheese with fig jam 12€
Feta cheese in homemade crust with
olive jam 9€
Smoked aubergine with Feta cheese on a
tomato carpaccio 10€
desserts
Milk phyllo pie from Thessaloniki 10€
Pecan pie with kaimak ice cream 10€
Homemade yogurt mousse with lemon
marmalade 9€
Sorbet (do ask us for seasonal flavors) 4€
Le Domaine, rien que pour vous
Le Domaine de la Mirande se privatise pour imaginer des moments qui ne ressemblent qu’à vous.
Mariage intimiste, célébration familiale, événement privé, réception ou rendez-vous professionnel : le château, ses espaces et son écrin de nature deviennent, le temps d’un moment, entièrement les vôtres.
Chaque événement est pensé sur mesure, dans une atmosphère élégante et confidentielle, avec la possibilité de prolonger l’expérience dans les suites du Domaine de la Mirande.
Un château, un domaine, un moment rien qu’à vous.
reserve
Réservez
*reservations souhaitée
Réservé une table dans un cadre exceptionnel
Evenements à venir
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Cocktails Night
Friday, 21 Nov
Wine Wednesday
Wednesday, 10 Sep
Sea Food & Wine
Friday, 18 JulOur gest say about us
they say
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By Dora Johns
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By Tariq Kelley
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